“2018澳门美食年”启动展示“美食城”魅力

来源:未知       编辑:xxx
2020-04-20 09:40

[介绍]中新社澳门1月17日电“2018澳门美食年”启动仪式17日在澳门西湾湖广场举行。澳门特别行政区社会文化司司长谭俊荣;美国教科文组织副总干事格塔丘恩吉达;简瑶中央驻澳门联络办公室副主任;1月17日,“2018澳门美食年”启动仪式在澳门西湾湖广场举行。澳门特区政府社会文化司司长谭俊荣、联合国教科文组织副总干事格塔丘恩吉达、中央驻澳门联络办公室副主任简瑶、驻澳门特派员公署副专员王栋等参加了会见。

在启动仪式上,格塔丘恩吉达代表联合国教科文组织向澳门特区政府颁发了“创意城市美食城”的奖牌。

谭俊荣表示,在澳门,饮食与旅游的互动和联系,使澳门独特的中西文化交融的文化内涵得以传承。另一方面,特区政府将利用食物和旅游带来的社会繁荣,建立不同的增长模式,促进适度多元化和可持续的经济增长。

谭俊荣强调,作为“创意城市美食城”的重点,目标是为新一代烹饪艺术提供更多的培训机会,确保当地烹饪文化的传承,包括葡萄牙烹饪技术,加强与当地餐饮业的合作,提升行业竞争力,鼓励更多融合美食和创意的合作项目,进一步促进与创意城市的交流与合作。

格塔丘恩吉达表示,“2018澳门美食年”将为澳门提供一个与创意城市开展区域和国际合作的机会,提升澳门作为“创意城市美食之都”的声誉。

据悉,“2018澳门美食年”是以美食提升澳门文化形象的主题活动。特区政府将组织和支持与食品有关的国际体育活动,包括“澳门国际食品论坛”和“亚洲50家最佳餐厅”。(结束)

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